La Gamme « Classique »

Les galettes pur blé noir

 

Nos galettes sont fabriquées avec un blé noir 100% FRANÇAIS de très grande qualité qui leur confère un goût profond et authentique. Légères et faciles à garnir, les galettes pur blé noir conviendront à toute la famille et à toutes les envies.

 

 

 

Les Crêpes fines au lait frais

 

Au lait frais de la ferme d’à côté, à la farine de froment 100% française, des œufs frais… une recette classique et indémodable !

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Les 6 Petites Galettes au sarrasin

 

Une galette obtenue grâce à une sélection de grains de blé noir produit en France, mélangés et broyés au moulin voisin.

Un pétrissage lent avec l’eau et le sel, un temps de pose indispensable et une cuisson des 2 faces comme autrefois. Tout cela permet d’obtenir une galette bien goûtée et gourmande.

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Les 6 Petites Crêpes Moelleuses

 

Une petite crêpe moelleuse obtenue en mélangeant du lait frais entier fermier, de la farine de froment, des œufs frais, du sucre et du beurre, sans colorant ni conservateur.

La cuisson s’effectue des 2 côtés et est suivie d’un refroidissement rapide pour une meilleure conservation.

Le moelleux et le goût naturel de notre crêpe évoquent le souvenir des goûters de notre enfance.

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3 réflexions sur “La Gamme « Classique »

  1. De Wolf Françoise dit :

    Bonjour, vos galettes sans gluten sont-elles aussi sans produits laitiers animales ? Merci de votre réponse. Nous revenons du Finistère et n’en avons pas trouvé dans les magasins.

  2. angélique dit :

    et les galettes ! 🙂

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