Les crêpes et galettes qui réveillent la tradition !

Notre petite histoire.

En septembre 2002, un homme se lance le défi un peu fou de trouver sa place dans le marché pourtant déjà bien occupé des crêpes et des galettes bretonnes. Il embarque sa femme, ses enfants, son chien, la recette de la belle mère et plonge alors dans une formidable aventure. Après avoir trouvé et rénové un local à Mur de Bretagne, emplacement tout à fait stratégique, il commence à faire chauffer ses billigs. La recette obtient un succès foudroyant. Elle marche chez les jeunes en manque de nouveauté comme chez leurs aînés en mal de tradition.

Du côté des ingrédients, aucun secret : du lait de ferme livré chaque jour directement après la traite, des œufs de poules élevées en plein air, de la farine bretonne transformée au moulin voisin…

Très vite, les crêpes de Guerlédan obtiennent une excellente réputation grâce au savoir faire de crêpières au tour de main inimitable. De nouvelles recettes seront sans cesse déclinées pour satisfaire les plus gourmands. Mûr de Bretagne, Loudéac, Pontivy, St Brieuc, Vannes, Rennes, Lorient… les livreurs voyagent à présent jusqu’à Brest et comptent aller encore plus loin.

La suite, vous la connaissez et vous en faites partie.

En visitant ce site, vous nous témoignez votre attachement : sans vous, nous n’aurions pu faire renaître la tradition d’une aussi belle façon.

Merci à tous et bienvenue sur le site officiel de la Crêperie de Guerlédan.

34 réflexions sur “Les crêpes et galettes qui réveillent la tradition !

  1. Da Costa dit :

    Bonjour,
    Je voulais juste vous dire MERCI !
    Merci pour vos crêpes de blé noir 100% sarrasin et donc SANS GLUTEN et BIO ! Elles sont délicieuses et font des heureux !
    Avec un bon rapport qualité/prix en +
    Merci.

  2. allezlesbeus dit :

    top les galettes au blé noir l’ancienne!!! Continuez comme ça!

  3. maxime rossi dit :

    Bonjour nous sommes une famille de 4 px et nous adorons vos galettes sur saint-nazaire…On se faisait la réflexion que l’on ne trouve pas forcément d’aussi bonnes galettes que les vôtres en crêperie (c’est à dire fraîches) .Continuez comme ça! Mention spéciale à la blé noir complet. merci

  4. Marie-Béatrice dit :

    Bonjour, j’ai eu l’occasion de découvrir vos crêpes sucrées chez mon frère à Vannes le week-end dernier, je ne suis pas encore remise de l’explosion gustative ! (je suis pourtant très difficile, surtout pour les crêpes sucrées, souvent trop sèches). Mais malheureusement, j’habite en région parisienne. est-ce que certaines enseignes de région parisienne vendent vos produits ? Continuez avec cette qualité, surtout ne devenez jamais victime de votre succès !!!

  5. Colin dit :

    Bonjour, j’adore vos galettes à l’ancienne au blé noir, habitant la Charente maritime j’aimerai trouvé un point de vente en Charente maritime
    Merci de votre réponse
    Patrick colin

  6. Bravo pour vos galettes et crêpes 😉

  7. Bravo pour vos galettes 😉

  8. Derrien Corinne dit :

    Bonjour, je suis de Toulouse et j’ai acheté à Guémené une dizaine de paquets de vos crêpes (sucrées et salées) pour les offrir à mon entourage. Mon fils qui vit à Prague en a pris aussi pour ses amis Tchèques. Un vrai délice (bientôt international). Félicitations.

  9. Rivalain Katell dit :

    Bonjour,
    Je viens de découvrir vos galettes, elles sont parfaites, on dirait que c’est du fait maison, bravo à toute votre équipe.
    On s’est tous régalés
    Une nouvelle cliente qui va être fidèle

  10. belleguic dit :

    je viens d’en acheter au Leclerc de BLAIN 44 j’étais de passage quel délice les galettes bio sarrazin aussi bonnes que les miennes!!! c’est …dire où en trouver sur angers ?? où j’habite merçi

  11. ABLAIN, Marie-Catherine dit :

    Je fais des tests comparatifs de galettes depuis plus d’un mois et vraiment vos galettes sont excellentes, moelleuses et en même temps un peu grillées : un délice. Elles me rappellent celles que faisait ma grand-mère dans sa cheminée. Je les ai découvertes cet été lors d’un stage de cuisine végétarienne près de Mûr de Bretagne. Maintenant je les trouve au super U St Jacques de La Lande. Vraiment toutes mes félicitations pour le savoir faire et la distribution de vos produits.

  12. Sylvie dit :

    Nous venons de déguster vos galettes à l’ancienne (gamme tradition) achetées au Leclerc de Morlaix durant notre séjour en Bretagne. Elles sont vraiment délicieuses… Une tuerie !!!!
    Je suis contente de lire le commentaire dme Josette Gaffory qui précise qu’elle a pu se procurer vos produits au Carrefour d’Orléans…nous habitons Orléans 😉 nous allons pouvoir nous régaler 😁

    • Gaffory Josette dit :

      Bonsoir Sylvie, vous allez être très déçue car le Carrefour d’Orléans n’a malheureusement pas renouvelé ces délicieuses crêpes … à mon grand désespoir 🙁

  13. Gaffory Josette dit :

    Vos galettes 5 céréales que j’ai achetées au Carrefour d’Orléans aujourd’hui sont à « tomber » un goût raffiné, délicat… juste un peu de beurre salé dans la poêle et c’est la fête ! Merci

  14. daoudal dit :

    Continuez comme ça , nous avons découvert vos galettes voilà quelques années alors que nous achetions une autre marque (ces dernières se défaisaient tout le temps!!!), quel régal : l’odeur et le goût sont au rendez-vous au moins tous les quinze jours chez nous!!! Bravo pour votre bel article dans le Ouest-France!!!!!! Encore merci pour vos bonnes galettes (surtout à l’ancienne!!!) ; .Je vous fais de la pub dès que j’en ai l’occasion!!!! Bonne continuation!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Patricia du centre Bretagne!!!!

  15. Micheline dit :

    Merci pour vos bonnes galettes et vos crêpes qui sont les meilleures, j’en achète toutes les semaines sur vannes, continué comme ça.

  16. RIO dit :

    bonjour je suis Gwenaël de TRAD Y SEL Paludier à Batz, et aussi dirigeant de TRAD Y SEL. Nous sommes adhérents de Produit en Bretagne depuis quelques années, et l’arrivée d’un nouveau est toujours un plus. Si quelquefois je peux y mettre mon grain de sel,

    A une prochaine rencontre Gwenaël

  17. Harscoat yannick dit :

    Bonjour, j’ai achete trois sachets de trois crêpes ble noir lors de votre animation a Brest chez Leclerc. Excellentes, elles ont plu a tout le monde. Ou pourrais trouver vos produits par chez nous? Merci de me répondre.

  18. Pierre Gourga dit :

    Bonjour, j’ai acheté un paquet de 3 galettes de chez vous au Carrefour de saint brieuc, il ne m’en fallait que 3 mais l’offre en proposait 2, j’ai choisi a l’aspect, conforte par le lieu de production que j’aime assez, beaucoup même. Eh bien … Je me suis régale, la texture peut être. Si vous avez un tour de main , un secret gardez le ! J’en reprendrai sûrement. Quand c’est bon autant le dire et le faire savoir.

  19. Letto dit :

    Mmmmhhh miam miam miam

  20. Bontemps Mag dit :

    Me tarde de goûter à ces belles crêpes .. Promis la prochaine fois que je passe a Guerlédan .. je m’arrête!

  21. cloitre dit :

    Moi j’en trouve à Carrefour Guingamp car j’y travaille.. C’est un régal, un délice, on en raffole.. Chez nous le rayon se vide très très vite depuis que la crêperie de Pontrieux a fermé ses portes. Je n’ai pas été encore à Mûr de Bretagne mais un jour je passerai.. Merci encore..

  22. pizzanelli pascale dit :

    je viens de m installer a mur de bretagne et j ai découvert vos crepes un vrai délice j en ai emmené a ma petite fille juliette qui en rafole

  23. Berhault Gérard dit :

    moi j’adore vos galettes et vos crêpes..j’aimerai avoir les adresses sur la région rennaise.? merci d’avance

    • yohannrodzko dit :

      Leclerc St Grégoire, Leclerc Pleumeleuc, Super U Melesse, Super U Mordelles, Super U l’Hermitage, Intermarché les Longs Champs… et si vous ne voyez pas nos crêpes et galettes dans une grande surface, n’hésitez pas à nous réclamer à l’accueil ^^

  24. labbay dit :

    excellentes crêpes . j’en ai achetées au super U d’arradon, où puis-je en trouver vers Lorient?
    marie

  25. marie dit :

    j adore vos galettes et vos crepes .se lever le matin avec cette bonne odeur c etais agreable.

  26. gérard legendre dit :

    avec un s à fabriquées c’est mieux!!!!!

  27. gérard legendre dit :

    moi aussi j’apprecie les bonnes galettes de blé noir fabriquée avec amour par marc

  28. Je suis trop un beau mec, je suis trop un beau gosse! dit :

    Bien mon biquet le fond d’écran en bois, ça colle carrément au market!!!!
    Way to go Dude!!!

  29. Berhault Gérard dit :

    trop top..continuez comme cela..vous avez excellent produit, on se les arrachent sur Rennes et il yen même qui font le détour par Mur pour ravitailler tous le monde.

  30. pesquet-flork dit :

    ça fait rêver cette petite histoire!!!c’est motivant de voir la nouvelle génération s’investir autant dans la cuisine de la génération d’avant en respectant les produits du terroir….les chefs je vous tire mon chapeau…

  31. GUILLON NOTTRÉ dit :

    J’adore vos galettes car elles sont pur blé noir!
    Merci pour la qualité et l’amour que vous mettez à réaliser ces belles galettes!!*
    A bientôt

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