Les crêpes et galettes qui réveillent la tradition !

Notre petite histoire.

En septembre 2002, un homme se lance le défi un peu fou de trouver sa place dans le marché pourtant déjà bien occupé des crêpes et des galettes bretonnes. Il embarque sa femme, ses enfants, son chien, la recette de la belle mère et plonge alors dans une formidable aventure. Après avoir trouvé et rénové un local à Mur de Bretagne, emplacement tout à fait stratégique, il commence à faire chauffer ses billigs. La recette obtient un succès foudroyant. Elle marche chez les jeunes en manque de nouveauté comme chez leurs aînés en mal de tradition.

Du côté des ingrédients, aucun secret : du lait de ferme livré chaque jour directement après la traite, des œufs de poules élevées en plein air, de la farine bretonne transformée au moulin voisin…

Très vite, les crêpes de Guerlédan obtiennent une excellente réputation grâce au savoir faire de crêpières au tour de main inimitable. De nouvelles recettes seront sans cesse déclinées pour satisfaire les plus gourmands. Mûr de Bretagne, Loudéac, Pontivy, St Brieuc, Vannes, Rennes, Lorient… les livreurs voyagent à présent jusqu’à Brest et comptent aller encore plus loin.

La suite, vous la connaissez et vous en faites partie.

En visitant ce site, vous nous témoignez votre attachement : sans vous, nous n’aurions pu faire renaître la tradition d’une aussi belle façon.

Merci à tous et bienvenue sur le site officiel de la Crêperie de Guerlédan.

21 réflexions sur “Les crêpes et galettes qui réveillent la tradition !

  1. GUILLON NOTTRÉ dit :

    J’adore vos galettes car elles sont pur blé noir!
    Merci pour la qualité et l’amour que vous mettez à réaliser ces belles galettes!!*
    A bientôt

  2. pesquet-flork dit :

    ça fait rêver cette petite histoire!!!c’est motivant de voir la nouvelle génération s’investir autant dans la cuisine de la génération d’avant en respectant les produits du terroir….les chefs je vous tire mon chapeau…

  3. Berhault Gérard dit :

    trop top..continuez comme cela..vous avez excellent produit, on se les arrachent sur Rennes et il yen même qui font le détour par Mur pour ravitailler tous le monde.

  4. Je suis trop un beau mec, je suis trop un beau gosse! dit :

    Bien mon biquet le fond d’écran en bois, ça colle carrément au market!!!!
    Way to go Dude!!!

  5. gérard legendre dit :

    moi aussi j’apprecie les bonnes galettes de blé noir fabriquée avec amour par marc

  6. gérard legendre dit :

    avec un s à fabriquées c’est mieux!!!!!

  7. marie dit :

    j adore vos galettes et vos crepes .se lever le matin avec cette bonne odeur c etais agreable.

  8. labbay dit :

    excellentes crêpes . j’en ai achetées au super U d’arradon, où puis-je en trouver vers Lorient?
    marie

  9. Berhault Gérard dit :

    moi j’adore vos galettes et vos crêpes..j’aimerai avoir les adresses sur la région rennaise.? merci d’avance

    • yohannrodzko dit :

      Leclerc St Grégoire, Leclerc Pleumeleuc, Super U Melesse, Super U Mordelles, Super U l’Hermitage, Intermarché les Longs Champs… et si vous ne voyez pas nos crêpes et galettes dans une grande surface, n’hésitez pas à nous réclamer à l’accueil ^^

  10. pizzanelli pascale dit :

    je viens de m installer a mur de bretagne et j ai découvert vos crepes un vrai délice j en ai emmené a ma petite fille juliette qui en rafole

  11. cloitre dit :

    Moi j’en trouve à Carrefour Guingamp car j’y travaille.. C’est un régal, un délice, on en raffole.. Chez nous le rayon se vide très très vite depuis que la crêperie de Pontrieux a fermé ses portes. Je n’ai pas été encore à Mûr de Bretagne mais un jour je passerai.. Merci encore..

  12. Bontemps Mag dit :

    Me tarde de goûter à ces belles crêpes .. Promis la prochaine fois que je passe a Guerlédan .. je m’arrête!

  13. Letto dit :

    Mmmmhhh miam miam miam

  14. Pierre Gourga dit :

    Bonjour, j’ai acheté un paquet de 3 galettes de chez vous au Carrefour de saint brieuc, il ne m’en fallait que 3 mais l’offre en proposait 2, j’ai choisi a l’aspect, conforte par le lieu de production que j’aime assez, beaucoup même. Eh bien … Je me suis régale, la texture peut être. Si vous avez un tour de main , un secret gardez le ! J’en reprendrai sûrement. Quand c’est bon autant le dire et le faire savoir.

  15. Harscoat yannick dit :

    Bonjour, j’ai achete trois sachets de trois crêpes ble noir lors de votre animation a Brest chez Leclerc. Excellentes, elles ont plu a tout le monde. Ou pourrais trouver vos produits par chez nous? Merci de me répondre.

  16. RIO dit :

    bonjour je suis Gwenaël de TRAD Y SEL Paludier à Batz, et aussi dirigeant de TRAD Y SEL. Nous sommes adhérents de Produit en Bretagne depuis quelques années, et l’arrivée d’un nouveau est toujours un plus. Si quelquefois je peux y mettre mon grain de sel,

    A une prochaine rencontre Gwenaël

  17. Micheline dit :

    Merci pour vos bonnes galettes et vos crêpes qui sont les meilleures, j’en achète toutes les semaines sur vannes, continué comme ça.

  18. daoudal dit :

    Continuez comme ça , nous avons découvert vos galettes voilà quelques années alors que nous achetions une autre marque (ces dernières se défaisaient tout le temps!!!), quel régal : l’odeur et le goût sont au rendez-vous au moins tous les quinze jours chez nous!!! Bravo pour votre bel article dans le Ouest-France!!!!!! Encore merci pour vos bonnes galettes (surtout à l’ancienne!!!) ; .Je vous fais de la pub dès que j’en ai l’occasion!!!! Bonne continuation!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Patricia du centre Bretagne!!!!

  19. Gaffory Josette dit :

    Vos galettes 5 céréales que j’ai achetées au Carrefour d’Orléans aujourd’hui sont à « tomber » un goût raffiné, délicat… juste un peu de beurre salé dans la poêle et c’est la fête ! Merci

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